-
電話：13964792353
|
郵箱：zhuchengmeikang@163.com
|
| 用途 | 保鮮包裝 |
| 功率 | 5.5Kw |
| 充填速度 | 600-800 |
| 充填精度 | 98% |
| 分裝容量 | 20ml |
| 型號 | MK-550 |
| 規(guī)格 | MK-550 |
| 適用行業(yè) | 餐飲,食品,醫(yī)藥,日化,化工,玩具,五金、機(jī)械,禮品、工藝品 |
| 是否跨境貨源 | 否 |
| 重量 | 500kg |
| 售后服務(wù) | 是 |
| 產(chǎn)品別名 | 氣調(diào)包裝機(jī) |
| 適用對象 | 酸奶,鮮奶,蜂蜜,醬類,谷物 |
| 加工定制 | 是 |
| 充填類型 | 其他 |
| 包裝類型 | 盒 |
| 工作原理 | 真空 |
廠家生產(chǎn)鴨脖鴨貨專用保鮮包裝機(jī) 肉制品充氣保鮮包裝設(shè)備:是利用沖入氣體的形式進(jìn)行保鮮的，其中，包含的氣體由CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細(xì)菌生長繁殖的氣體劑。它的特點(diǎn)：
（1） 作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi)）；
（2） 在低溫下易溶解于水和脂肪；
（3） 它對大多數(shù)需氧菌有效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。
（4） 通常抑制細(xì)菌的濃度為30%。
O2： 作用有三方面：
（1） 抑制厭氧菌的生長繁殖；
（2） 保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤；
（3） 保持新鮮果蔬需氧呼吸。
N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。
【不同的產(chǎn)品的微生物種群區(qū)別很大，能適應(yīng)的生長環(huán)境也不同，因此需要根據(jù)不同的食品采用不同的保鮮氣體組合】
氣調(diào)包裝機(jī)在智能化包裝時代占有一席之地。隨著一些食品果蔬保鮮產(chǎn)品日益成為食品類消費(fèi)的主流，在國內(nèi)外市場上占有越來越大的份額，把氣調(diào)包裝應(yīng)用于食品的保鮮，可使食品的貨架期大大延長。
氣調(diào)包裝機(jī)是將食品放到預(yù)制盒里面，通過正壓式系統(tǒng)將預(yù)制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比列沖入到預(yù)制盒內(nèi)，然后封口。氣調(diào)保鮮包裝，主要能夠讓食品顏色，色澤和口感都不會發(fā)生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質(zhì)里面的營養(yǎng)流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態(tài)，那氮?dú)?/span>（N2）和二氧化碳（CO2）能夠達(dá)到抑菌的作用，而氧氣（O2）能夠起到保鮮的作用，從而保持產(chǎn)品的原汁原味。需要說明的是，不同的食品，保鮮氣調(diào)的成分和比例各不相同。
